刘大厨
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由
宫廷菜是清代宫廷御膳房流传下来的风味莱肴，清康熙，乾隆年间，清宫的膳房已具相当规模。清代宫廷风味名菜、各种名宴…
主料：带皮五花肉 配料：八角、桂皮、干辣椒、苹果、西瓜皮、山楂片（鲜山楂)、葱、姜 调料：冰糖、黄酒、酱油、老…