刘大厨
美食研究院

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常见香料的区别与用途-刘大厨

常见香料的区别与用途

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香料是我们日常烹饪中常用的,可以祛除一些食物的腥臊等异味,为菜肴增添特别的口味。  天然香辛料不仅具有香味可作调料,在医学上具有重要的药用价值。有些香料用于食疗,如利用黑胡椒、姜等辛辣香料能祛除饮食中的湿气和寒气。   今天我一次性来讲清楚...