
常见香料的区别与用途
香料是我们日常烹饪中常用的,可以祛除一些食物的腥臊等异味,为菜肴增添特别的口味。 天然香辛料不仅具有香味可作调料,在医学上具有重要的药用价值。有些香料用于食疗,如利用黑胡椒、姜等辛辣香料能祛除饮食中的湿气和寒气。 今天我一次性来讲清楚...

香料是我们日常烹饪中常用的,可以祛除一些食物的腥臊等异味,为菜肴增添特别的口味。 天然香辛料不仅具有香味可作调料,在医学上具有重要的药用价值。有些香料用于食疗,如利用黑胡椒、姜等辛辣香料能祛除饮食中的湿气和寒气。 今天我一次性来讲清楚...

一、香料香型分类 二、不同香料搭配 (50斤卤水用量)