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炝
炝-烹饪技法
9 月 29, 2023
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由
刘大厨
于
烹饪方法(技法)
炝是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。 一、什么是炝?炝的烹…