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专家谈鲁菜(二)

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济南面点 杨春丽 济南是山东省省会,是一座具有悠久历史的文化古城,具有2000多年的历史,因地处古四渎之一的“济水”之南而得名,是灿烂中华文明的发祥地之一. 济南地区粮食作物种类繁多,品种丰富。由于济南地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交...