刘大厨
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市场上很多不法商家利益熏心，用硫磺来熏制八角，殊不知硫磺是有毒的，甚至含有少量重金属，会影响人体呼吸道系统和消…
市面上我们经常见到的八角主要有以下几个品种： 1.春花八角，八角树冬季开花后第二年春季结的果，春花八角个头瘦小…
玉桂，又名肉桂，生长在亚热带的常绿乔木。玉桂是世界主要的香料植物之一，盛产广西北回归线以南地区。玉桂枝叶含有挥…
1、辨形：大料八角果肥大，角尖平直；莽草果瘦长，角尖弯曲。 2、辨色：真八角为棕红色并有光泽；假八角色较浅，带…
八角，来源于木兰科植物八角茴香的果实，原野生在广西西南部的那坡、龙州、宁明和越南东北角狭长地带的北热带季雨常绿…
八角又称八角茴香，大茴香、大料，是药用和使用调料兼用的林产品，茴油(八角油)已广泛用作香水原料。1999年，广…
八角，生长在热带亚热带的乔木的果实，一般八个瓣，春季冬季开花，春秋季节果实成熟。生八角呈翠绿色，果实每瓣饱满肥…
九转大肠 九转大肠是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系。其做法是先将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，…
葱烧海参 葱烧海参是山东名菜之一。它选用章丘大葱和山东沿海刺参,经过精心烹制成菜,在色、香、味、形、质、养各方…
宫廷宴饮的座次礼仪最为繁琐，其主要特征是处处体现着君尊臣卑。如历代朝廷举办的大宴、朝宴、外藩宴、千叟宴、修书宴…